Yarmo Muller, Culinary Chef and Cocktail Shaker @ YAMTonic, Roeselare
Muller's life spice
Glas: London of Coppa glas
Ingrediënten:
6 cl No ordinary Gin
2 cl vers citroensap
2 cl Crème de Mure
2 cl suikerwater
1/2 Spaanse Rode peper
Werkwijze:
Doe alle ingrediënten in de shaker samen met Hoshizaki ijsblokjes en shake alles samen. Giet dit alles met de strainer in een glas, gevuld met Hoshizaki crushed ice.
Top dit geheel af met Ginger ale.
Garnering:
Gebruik royaal ijs, garneer met muntblaadjes, citroengras en rode peper.
